ตลาดอาหารทะเลฮอกไกโด 2027: นิโจ ตลาดเช้าฮาโกดาเตะ คุโรมอน

ฮอกไกโดคือเหตุผลที่ส่วนที่เหลือของญี่ปุ่นล้อว่าไม่กินอาหารทะเลที่บ้าน ทะเลโอค็อตสค์ที่เย็นและมหาสมุทรแปซิฟิกตอนเหนือเลี้ยงดูตลาดใหญ่สามแห่ง — นิโจในซัปโปโร อาไซจิในฮาโกดาเตะ วาโชในคุชิโร — รวมถึงตลาดเล็กๆ อีกหลายสิบแห่ง หากคุณกินไคเซ็นดง (ข้าวหน้าอาหารทะเล) ที่ตลาดใดก็ตาม คำแรกจะทำให้คุณไม่สามารถกินอูนิจากซูเปอร์มาร์เก็ตได้อีกตลอดชีวิต

ข้อมูลสรุป: อาหารทะเลฮอกไกโด 2027

ตลาด 1: ตลาดนิโจ ซัปโปโร

ตลาดใจกลางเมืองซัปโปโร สามบล็อกตะวันออกของสวนโอโดริ เล็กกว่าที่คาดสำหรับเมืองหลวงฮอกไกโด — ประมาณหนึ่งบล็อกของร้านค้า — แต่ตั้งอยู่ใจกลางและเป็นมิตรกับนักท่องเที่ยว เปิด 7:00-18:00 น. หากมีวันเดียวในซัปโปโรและอยากได้อาหารทะเล นิโจเป็นตัวเลือกที่สมเหตุสมผลเพราะเดินจากโรงแรมได้

• ●Donburi-Chaya — สร้างไคเซ็นดงเอง 2,500-4,000 เยน เมนูภาษาอังกฤษพร้อมรูป
• ●Daichi — ย่างและกินหอยเชลล์ ขาปูขน ซุปมิโซะปูขน 500-2,500 เยนต่อรายการ
• ●ร้านปลาที่มีให้ชิม — เดินผ่านทางเดินที่มีหลังคาคลุม ผู้ขายส่วนใหญ่ให้ชิมอิคุระ อูนิ แซลมอน
• ●Umaimon Yokocho — ซอยข้างนิโจมีเคาน์เตอร์อาหารเล็ก 8 แห่ง; ตัวเลือกงบดี (1,500-2,500 เยนสำหรับชามพื้นๆ)
• ●ตลาดนิโจ vs ตลาดโจไก — โจไก (ตลาดนอก) เป็นตลาดใหญ่กว่าของซัปโปโรใกล้สถานีนิจูยอนเก็น เน้นท้องถิ่นมากกว่า 30 นาทีด้วยรถไฟใต้ดินจากนิโจ หากมี 2 วันไปทั้งสอง; มิเช่นนั้นเลือกนิโจเพื่อความสะดวก

ตลาด 2: ตลาดเช้าฮาโกดาเตะ (อาไซจิ)

ตลาดเช้าของฮาโกดาเตะ เดิน 2 นาทีจากสถานีฮาโกดาเตะ — ผู้โดยสาร JR ส่วนใหญ่ได้กลิ่นก่อนเห็น เป็นตลาดใหญ่ที่สุดในสามตลาดหลักตามพื้นที่และเป็น 'ประสบการณ์ท่องเที่ยว' มากที่สุด — นี่คือที่ที่มีกิจกรรมอิกะทสึริ (จับหมึกเองจากถัง) เปิด 5:00-14:00 น. (6:00 น. ในฤดูหนาว)

• ●Donburi Yokocho Market Hall — ~20 ร้านอาหารเล็กภายใต้หลังคาเดียวกัน แต่ละร้านเชี่ยวชาญการจัดคอมโบไคเซ็นดงที่ต่างกัน; ช่วงราคาเดียวกัน (2,500-4,500 เยน)
• ●จับหมึกสด (อิกะทสึริ) — 1,500-2,500 เยนในการจับด้วยคันเบ็ดเล็กๆ จากถัง; เชฟทำซาชิมิทันที มีเฉพาะในฮาโกดาเตะ
• ●ผู้ขายปูขน — ฮาโกดาเตะเป็นหนึ่งในท่าเรือปูขนหลักของญี่ปุ่น; ซื้อปูเป็นตัวสดถูกกว่าในโตเกียว (4,000-8,000 เยนต่อตัวขนาดกลาง)
• ●Shiogiku — แผงหอยเชลล์ย่าง; หอยเดียว 500 เยน สาม 1,200 เยน
• ●ร้านคิบุนคอมบุ — คอมบุชื่อดังของฮาโกดาเตะ; ซื้อถุงละ 1,500 เยนเป็นของฝากกลับบ้าน

ตลาด 3: ตลาดวาโช คุชิโร

ในฮอกไกโดตะวันออก 4 ชั่วโมงจากซัปโปโร กะทัดรัด บรรยากาศดี และเป็นที่โด่งดังในฐานะต้นกำเนิดของ 'คัตเตะดง' — ระบบสร้างดงบุริเองที่คิดค้นที่นี่ คุณเริ่มด้วยถ้วยข้าว (300-500 เยน) และเดินระหว่างแผงเพิ่มท็อปปิ้งทีละอย่าง แต่ละชิ้นราคา 100-500 เยน รวมท็อปปิ้ง 6-8 อย่างราคารวม 2,500-3,500 เยน เปิด 8:00-17:00 น. ปิดอาทิตย์

• ●คัตเตะดงทำงานอย่างไร — ซื้อถ้วยข้าวเปล่าที่ทางเข้า (400 เยนเล็ก 500 เยนใหญ่) เดินระหว่างแผงอาหารทะเลเพิ่มชิ้นเดี่ยวลงบนข้าว จ่ายเงินแต่ละแผงแยก กลับไปที่พื้นที่กินกลาง
• ●ท็อปปิ้งพีค — ซาชิมิแซลมอนฮอกไกโด เม่นทะเลเนมุโระ หอยลาย ไข่ปลาแซลมอนเค็ม หอยเชลล์ ปลาลิ้นหมา
• ●เวลา — เช้าดีที่สุดสำหรับการเลือก; ภายใน 14:00 น. แผงหมด
• ●การเดินทาง — เดิน 10 นาทีจากสถานีคุชิโร รวมกับทุ่งหญ้าคุชิโร (อุทยานแห่งชาติ 20 นาที) เพื่อครบวัน

มีอะไรตามฤดูกาลเมื่อไหร่

5 อาหารทะเลฮอกไกโดที่ควรวางแผนรอบๆ

• ●เคะกะนิ (ปูขน) — พีคพ.ย.-ก.พ. เล็กกว่าปูยักษ์แต่เนื้อหวานกว่า 4,000-10,000 เยนต่อตัวนึ่ง
• ●อูนิ (เม่นทะเล) — พีคมิ.ย.-ส.ค. ริชิริและเรบุนอูนิเป็นพันธุ์ยอดเยี่ยม ดงบุริ: 3,500-6,000 เยน
• ●อิคุระ (ไข่ปลาแซลมอน) — พีคก.ย.-พ.ย. อิคุระดงสดที่ท่าฮอกไกโดเป็นอาหารต่างจากอิคุระกระป๋องซูเปอร์มาร์เก็ต
• ●โฮตาเตะ (หอยเชลล์) — พีคตลอดปี ย่างสดกับเนยและโซยุ 500-800 เยนต่อหอยใหญ่
• ●นามะซาเกะ / โทโรซาเกะ (แซลมอน) — พีคก.ย.-พ.ย. เมื่อแซลมอนกลับมาวางไข่ ปลาต่างจากแซลมอนแอตแลนติกเลี้ยง — มันกว่า ชมพูกว่า

คำถามที่พบบ่อย

• ●ตลาดไหนดีที่สุดโดยรวม นิโจเพื่อความสะดวก ฮาโกดาเตะเพื่อประสบการณ์ (หมึกสด) วาโชเพื่อ 'สร้างเอง'
• ●ราคาสูงเกินนักท่องเที่ยวไหม เล็กน้อย แต่ตลาดนิโจและฮาโกดาเตะยังถูกกว่าร้านอาหารพื้นที่ซึคิจิในโตเกียวที่คล้ายกัน
• ●ตลาดรับบัตรเครดิตไหม แผงใหญ่รับ แผงเล็กรับเงินสดเท่านั้น นำเงินสด 10,000 เยนต่อคน
• ●นำปูกลับประเทศได้ไหม ขึ้นกับประเทศ — EU/สหรัฐ/UK อนุญาตต้มแล้วหรือสูญญากาศ; กักกันเข้มงวดสำหรับสด ถามศุลกากรที่สนามบิน
• ●อูนิจากฮอกไกโดต่างกันจริงหรือเปล่า ใช่ — น้ำเย็นผลิตเม่นที่หวานกว่าและแน่นกว่า คอมบุที่ริชิริปลูกที่พวกมันกินมีผลต่อรสชาติ
• ●ตัวเลือกอาหารเช้าดีที่สุดในตลาด ไคเซ็นดงมินิ (1,500 เยน) หรือเซ็ตหอยเชลล์ย่าง + ซุป (1,500-2,000 เยน)
• ●มีตัวเลือกเจไหม จำกัด — นี่คือตลาดอาหารทะเล นิโจมีข้าวปั้น ผักดอง และแผงเครื่องเคียงผัก; ฮาโกดาเตะน้อยกว่า
• ●จะมีคิวไหม เช้าสุดสัปดาห์มี (30+ นาทีที่แผงดงบุริยอดนิยม) วันธรรมดาก่อน 10 โมง: ไม่มีคิว
• ●ไปตลาดฤดูหนาวได้ไหม ได้ — ทั้งสามเปิดตลอดปี ฤดูหนาวเป็นช่วงปูพีค จึงอาจเป็นช่วงดีที่สุด
• ●ตลาดไหนง่ายที่สุดสำหรับคนพูดอังกฤษ อาไซจิฮาโกดาเตะมีป้ายอังกฤษมากที่สุด; นิโจตามใกล้; วาโชน้อยที่สุดแต่ยังจัดการได้
• ●มีร้านอาหารนั่งใกล้ๆ หากไม่อยากได้อาหารตลาดไหม มี — ราเมนโยโคโชของซัปโปโรห่างจากนิโจ 1 บล็อก; ฮาโกดาเตะมีซูชินั่งหลายแห่งใกล้อาไซจิ
• ●ซื้อปูสดเป็นตัวไปทำที่โรงแรมได้ไหม เป็นไปได้แต่โรงแรมธุรกิจส่วนใหญ่ไม่มีครัว ดีกว่า: จ่ายผู้ขายให้ต้มและกินในสถานที่