** 蔦のみ(食べログ経由)。他はウォークイン、券売機行列あり。

**ピーク時間は?

** 12:00-13:30ランチ、19:30-21:00ディナー。11:30か14:30で行列90%回避。

**英語メニュー?

** 一蘭、AFURI、ソラノイロ、六厘舎は英語あり。大勝軒と風雲児は券売機のみ、指差しで通る。

**ベジタリアン/ヴィーガン?

** T's坦坦(東京駅)、ソラノイロ、AFURIヴィーガン版、九州じゃんがらヴィーガン。

**ラーメン巡りの宿泊地?

** 新宿(選択肢最多)or渋谷(ミシュラン+ソロブース)。

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東京 Ramen グルメ Neighborhood Shibuya

東京のラーメンベスト2027:15エリア別ガイド

ByRen Sato

2026-10-25 · 10分で読める

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💡この記事の要点⏱ 3 分で読める

東京には1万軒のラーメン店がある。エリアで選ぶのが近道 - 池袋はつけ麺、渋谷は醤油、新宿は豚骨。2027年版エリアガイド。

広告掲載：本記事には提携先 (Booking.com / Agoda / Trip.com / Klook / 等) へのリンクが含まれます。読者が追加費用を負担することはなく、ご予約があった場合に当サイトが少額の紹介料を受け取ることがあります。

東京のラーメンシーンは1つではなく15あります。主要エリアごとに専門分野があり、池袋はつけ麺を発祥(大勝軒、1961年)、渋谷はミシュラン星付き醤油(鳴龍、ソラノイロ)、新宿は格安豚骨(一蘭系チェーン+隠れたタレ専門店)が強い。スタイルに合うエリアを選ぶのが美味しく食べる80%です。2027年版ガイドで15のラーメンエリアと各エリアの最高15軒をマップします。

⚡🗼 東京のホテルは大型イベントですぐ埋まります

コンサートやお祭り、連休の影響で、東京の空室はあっという間に少なくなります。エリアを選べるうちにお部屋を確保し、無料キャンセルが可能なプランがあればそちらを選びましょう。

💡最終更新:2026年10月

食べログトップ100 2026、蔦/鳴龍/ソラノイロのミシュランステータス、2026年に50軒以上の実訪問、ピーク時の行列を考慮して選定。

基本情報:東京ラーメン2027

項目	詳細	予約
平均1杯	¥900-1,500	🏨 予約
ミシュラン星付	¥1,500-2,500	🏨 予約
ピーク時間	12:00-14:00、19:00-21:00
券売機注文	個人店の80%
英語メニュー	渋谷/新宿で約60%、他エリア約30%
ラストオーダー	通常閉店30分前
ヴィーガン	T's坦坦、AFURI(ヴィーガンチェーン)

🎯地元流に券売機で食券購入

個人店の多くは入口に券売機あり。現金入れ、左上ボタン(その店の看板メニュー)を押し、食券をカウンターに渡す。口頭注文は料理人が受けない。

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エリア別ベストラーメン15軒

#	店	エリア	スタイル	看板¥	予約
1	蔦	代々木上原	ミシュラン醤油(トリュフ)	¥1,500	🏨 予約
2	鳴龍	大塚	ミシュラン担々麺	¥1,200	🏨 予約
3	ソラノイロ	複数+東京駅	ヴィーガンラーメンミシュラン	¥1,100	🏨 予約
4	大勝軒本店	池袋	元祖つけ麺(1961)	¥1,000	🏨 予約
5	一蘭渋谷	渋谷	豚骨ソロブース、24h	¥1,180	🏨 予約
6	AFURI 恵比寿	恵比寿	柚子塩鶏	¥1,250	🏨 予約
7	六厘舎東京駅	東京駅ラーメンストリート	鰹だしつけ麺	¥1,350	🏨 予約
8	麺処花田	池袋	家族風ラーメン	¥950	🏨 予約
9	麺屋翔乃	練馬	二郎系、大盛り	¥1,000	🏨 予約
10	中華そば井上	築地	朝ラーメン	¥700	🏨 予約
11	風雲児	新宿	鶏煮干つけ麺	¥1,100	🏨 予約
12	金色不如帰	新宿	ミシュランハマグリ塩	¥1,300	🏨 予約
13	麺処めん庄東京	後楽園	ラム肉ラーメン(ユニーク)	¥1,250	🏨 予約
14	麺屋武蔵	新宿	濃厚魚豚	¥1,200	🏨 予約
15	喜楽	渋谷	昔ながらの古典醤油	¥1,000	🏨 予約

新宿(ラーメンの首都):必訪3軒

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●風雲児 - 看板鶏煮干つけ麺¥1,100。昼30-60分待ち。新宿駅南口徒歩7分。
●金色不如帰 - ミシュラン塩ハマグリラーメン¥1,300。10席の小店、15分待ち。
●麺屋武蔵 - 濃厚魚豚ダブルブロス、チャーシューが看板。¥1,200。

渋谷+恵比寿:ミシュラン+ソロブース

●一蘭渋谷 - ソロブース豚骨、24時間、英語注文票。¥1,180。会話不要。
●AFURI 恵比寿 - 柚子塩鶏、軽やかで香り高い。¥1,250。同店にヴィーガン版あり。
●蔦 - 世界初ミシュラン星付ラーメン(現在代々木上原)。トリュフ醤油¥1,500。食べログで予約。
●喜楽 - 1950年代開業の古典醤油、渋谷道玄坂。¥1,000。英語メニューなし。

池袋:つけ麺発祥の地

●大勝軒本店 - 1961年のつけ麺元祖店。冷たい麺と温かいスープのつけ麺スタイル。¥1,000。
●麺処花田 - 家族経営、大盛り、味噌系。¥950。地元のお気に入り。

東京駅+丸の内:乗換え間のおすすめ

●六厘舎 - 東京駅八重洲側ラーメンストリート。鰹だし太麺つけ麺。¥1,350。20-40分待ち。
●ソラノイロ - 東京駅内のミシュランビブ付きヴィーガンラーメン。¥1,100。他に2店舗。

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予約可能な体験 - 東京ラーメン

●新宿ラーメン[ツアー](https://www.klook.com/ja/search/?query=Japan&tp_sub=japan)(3店) - ¥10,500、3時間英語ガイド付き散策、券売機の混乱を回避。
●浅草でラーメン作り教室 - ¥9,800、麺を一から作って自分の丼を食べる。
●池袋つけ麺&餃子ツアー - ¥8,500、2店+ビールペアリング。
●[東京](https://www.booking.com/searchresults.html?ss=Tokyo&aid=8095781&label=auto-tokyo-autolink&nflt=review_score%3D80&order=popularity)深夜ラーメンバー巡り - ¥9,000、22-25時に新宿/渋谷の3杯。